1、先把2杯水跟2块咖哩煮到溶解，或是把2杯水烧开在直接倒入咖哩块溶解…备用。

2、高丽菜洗净…用剥的口感比较好也比较甜红萝卜切丝或用剉刀也可以。

3、热锅热油…先放入红萝卜炒一下在放入高丽菜炒一下再放入绞肉炒一下，把溶解的咖哩汁倒进去拌匀，盖盖子让它焖，开中小火煮，要注意火不能太大…过一段时间要从底部搅动一下因为咖哩汁浓稠很容易烧焦所以要小心咖哩收汁到8分干就可以起锅了。