韩式嫩豆腐起士锅
材料
做法
-
1: 熬煮昆布鱼高汤(丁香鱼+昆布中火煮至约20分钟),过滤食材,汤备用。
-
2: 摆放火锅料(猪肉片、菇、嫩豆腐、青葱放最上面),最后加ㄧ大匙辣豆瓣酱。倒入高汤淹至食材高度。
-
3: 加入起士,盖上锅盖。
-
4: 煮至汤滚,
-
5:美味上桌。