清蒸藕香肉饼
材料
做法
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1: 将猪绞肉放人料理碗内,加入盐巴调味。
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2: 拌入酱油调味。
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3: 蒜头剥去外膜,切成蒜末或是磨成蒜泥拌入猪绞肉里。
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4: 连藕用钝器刮去外皮,洗净后切成3mm圆厚片。
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5: 将一片莲藕片上抹上拌好调味的猪绞肉,上方再放上一片莲藕片,形成夹心饼干状,放人深盘中。
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6: 将制作完成的食材移内传统电锅内,外锅加一杯水,盖上锅盖、按下开关进行蒸煮动作,待开关跳起来就完成了。
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7: 好料理上桌喽~