何首乌骨鸡盅

材料

"乌骨鸡 1只","何首乌中药材 一份","姜 1小块","水 1锅","米酒 1杯",

做法

  1. step1

    1: 准备一锅水煮到沸腾,中药材冲洗一下后放入锅中熬煮到水剩八分就可熄火,捞去药材备用。

  2. step2

    2: 煮一锅水,水滚了放入乌骨鸡汆烫去血水,捞出备用。

  3. step3

    3: 将乌骨鸡放入炖盅内,姜切片放入炖盅内。

  4. step4

    4: 倒入熬煮好的何首乌药汤,将炖盅移入传统电锅,外锅加一杯半的水,盖上锅盖,按下开关进行蒸煮动作,待开关跳起来就完成了。

  5. step5

    5: 靓汤上桌。

(创建于2018-09-28)

关键词

乌骨鸡  首乌  何首乌    

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