1: 首先制作酱汁，将米酒、味醂、酱油以1:1:1调和备用

2: 将洋葱切丝、嫩姜切成细末状放入热锅大火炒爆香再放入猪肉片继续炒熟，猪肉片建议使用五花肉片才会比较嫩喔

3: 等猪肉炒熟后再放入酱汁小火闷煮收干即可

4: 台面铺上一层保鲜膜防沾黏，白饭放入模具里，用饭匙压成圆饼状，如果有沾黏可以沾点开水，比较好操作

5: 将饭团放入平底锅里，刷上酱油小火煎至两面微焦即可

6: 最后再将米汉堡组合起来就可以囉