简易无泡菜拌饭
材料
做法
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1: 红萝卜刨丝,炒熟炒软备用
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2: 菠菜(大部分多用叶子,看个人喜好唷),炒熟或烫熟皆可。起锅后压出水分备用
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3: 将蛋黄蛋白分开,油锅热下蛋液铺平即可小火至关火,用余温煎熟,不够熟再开火就不怕焦掉啦。蛋白部分同上,照片省略
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4: 蛋皮对半切丝备用
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5: 肉的调味,以酱油、水、糖就可以,建议先试味道调整再加入肉里噜。炒熟备用
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6: 材料备妥,铺在饭上加上辣酱完成
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7:上桌