清蒸虱目鱼肚豆腐
材料
做法
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1: 家常豆腐切块备用, 葱白切段, 葱绿切丝, 老姜洗净切片。
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2: 虱目鱼肚洗净, 用三大匙米酒浸泡约15分钟去腥味。
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3: 把豆腐铺底, 放上浸泡好的虱目鱼肚, 撒上葱段跟姜片, 淋上所有的调味料。 放入电锅里蒸, 外锅放一杯水。
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4: 起锅后在上面撒上葱丝就可以上桌囉。
