1: 香菇泡水备用

2: 洋葱切末

3: 锅里加一点油，薄薄一层就好，因为绞肉还有油。等油热了以后把洋葱炒香

4: 把绞肉丢下去炒

5: 炒肉的同时把香菇切小块

6: 把水、酱油、米酒、糖、香菇、香菇水都丢下去，搅拌均匀后，中小火煮约半小时，等到米酒的酒精全部挥发掉就可以了！

7:完成上桌。