菠菜炒蛋

材料

菠菜 3把,蛋 1颗,蒜瓣 3个,盐巴 适量,橄榄油 适量

做法

1、菠菜洗净切段。蒜瓣切片。蛋打散。

2、热锅少油，先将蛋液煎至八分熟，起锅备用。

3、同锅再加入少许油，爆香蒜片。

4、放入菠菜加入调味料及半杯水，盖上锅以油水煮方式烹调，约3分钟后，放入步骤2的蛋，略为拌炒后起锅盛盘。

（创建于2018-09-29）

关键词

炒蛋  菠菜炒蛋  蛋  
陈芝英
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