虾子 2斤,姜片 3-4片,麻油 少许,红枣 5-6颗,枸杞 一小把,人参须 1条,米酒 少许,绍兴酒 少许
1、先把600cc的水煮滚,之后加入中药材闷煮15分钟
2、将姜片用麻油爆香,加入虾子略炒之后加入少许的米酒
3、再将已经煮滚的中药汤倒入锅中,至滚约3分钟再加入少许的绍兴酒略拌炒一下!即可熄火摆盘