酸甜番茄咖哩饭

材料

"咖哩块 半盒","番茄 2颗","马铃薯 一颗","红萝卜 半条","青花菜 ㄧ朵","洋葱 半颗","猪肉鸡肉 随意","巧克力 适量","白饭 依个人需求",

做法

  1. step1

    1: 主要食材切好(可入口大小)、蒜头切碎、红萝卜泡水去土味(红萝卜泡水很重要可以画一颗星星)

  2. step2

    2: 热油先加入蒜头、洋葱,洋葱炒至半透明

  3. step3

    3: 再加入马铃薯、红萝卜、肉块拌炒一下,可以加一点米酒比较好炒,没有加也没关系

  4. step4

    4: 把番茄铺在最上面,盖上锅盖,火控制在中小火(铺就是铺不用炒它不然番茄会容易烧焦,画两颗星星)

  5. step5

    5: 煮10分钟左右,番茄会出水,就可打开锅盖了

  6. step6

    6: 此时我会先加入份量一半的咖哩块(全加的话会太浓容易烧焦、后加食材没有咖哩味)(三颗星星)

  7. step7

    7: 加入青花菜先拌匀再闷熟(颜色转变为鲜艳的绿色)

  8. step8

    8: 此时再加入剩余的咖哩块(忘了拍照就融化了请允许我用图片示意)再加入清水200ml

  9. step9

    9: 加入巧克力(我都是用家里吃不完的,不拘品牌不拘趴数)(巧克力让咖哩更有层次,很重要!画一只变形金刚)

  10. step10

    10: 啊嘶~~超好吃的

(创建于2018-09-30)

关键词

甜番茄  咖哩  咖哩饭  番茄  酸甜  

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