巧克力豆饼干
材料
"奶油 65克","椰子油 35克","中粉 120克","杏仁粉或中粉 80克","泡打粉 1/8匙","糖粉 35克","黑糖粉 25克","蛋 一颗","香草精(可省略) 少许","巧克力豆 一把",
做法
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1:奶油、椰子油用打蛋器拌匀(有点发白澎松状)。奶油盆依序加入糖粉(黑糖粉)、全蛋拌匀。筛入各粉类最后拌入配料(巧克力豆)
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2:用汤匙挖取至烤盘(稍微压平、整形)记得饼干间留些空隙160度 25分钟(依烤箱大小有所不同)