番茄酱红烧鱼片

材料

"巴沙鱼片 200g","番茄 半颗","洋葱 半颗","葱丝 适量","面粉 适量","全蛋 一颗","米酒 一大匙","盐 少许",

做法

  1. step1

    1: 先把食材准备好, 洋葱切丝, 牛番茄切滚刀块, 蛋打散备用, 面粉在空盘上铺平, 巴沙鱼片切片备用。

  2. step2

    2: 把鱼片用米酒和盐浸泡15分钟后, 沾裹蛋汁和面粉。(我这里忘记用蛋汁了)

  3. step3

    3: 在平底锅上放一大匙的油热锅, 把鱼片两面煎到金黄色后盛起。

  4. step4

    4: 金黄色的鱼片盛起后备用。

  5. step5

    5: 在同一个锅里热油, 放入洋葱跟番茄块拌炒, 洋葱和番茄炒软后, 倒入番茄酱和酱油以及三大匙的水, 拌炒一下, 再把鱼片放入拌炒。

  6. step6

    6:等到酱汁收干后就可以盛盘上桌了。

(创建于2018-09-30)

关键词

红烧鱼  鱼片  烧鱼  番茄  

红烧肉做法
番茄酱的做法

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