咸猪肉萝卜糕

材料

"再来米 300克","白萝卜 300克","咸猪肉 200克","水 900克","盐巴 一匙","白胡椒 适量",

做法

  1. step1

    1: 找一个适当的容器,铺上烤纸

  2. step2

    2: 再来米粉加入300克水拌匀待用

  3. step3

    3: 萝卜刨丝

  4. step4

    4: 咸猪肉切细碎(这样切太粗,做好切块容易掉出或萝卜糕不完整,煎的时后发现!尽量切小点唷!)

  5. step5

    5: 热锅放一点油把咸猪肉炒到变白捞起待用

  6. step6

    6: 同锅倒入萝卜翻炒到微变色后,加入一匙盐和白胡椒再炒一下

  7. step7

    7: 萝卜加水600克煮至透明,加入咸猪肉拌匀,煮滚后关火

  8. step8

    8: 关火后立刻倒入粉浆,拌匀后再开火

  9. step9

    9: 开火后持续拌炒到粉浆凝固成团

  10. step10

    10: 用饭勺盛装铺平

  11. step11

    11: 我用电锅蒸(外锅2杯水,跳起即可)

  12. step12

    12: 蒸好拿出放凉(刚蒸好比较软,取出小心)

  13. step13

    13: 补一张成品照,真的超香!直接吃就很棒!

(创建于2018-09-30)

关键词

萝卜  咸猪肉  

猪肉的做法
萝卜糕的做法

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