简单葱油鸡
材料
做法
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1: 准备食材。鸡肉跟葱洗净,多余的鸡皮跟脂肪切掉,用餐巾纸擦干鸡肉。葱的根切掉
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2: 用白胡椒.盐各1小匙抓醃鸡肉的肉部分,按摩几分钟后加入米酒1小匙再整体抓个几下,放冰箱休息2小时。好了放电锅外锅一杯水蒸熟闷10分钟
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3: 鸡肉取出放凉
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4: 鸡肉切小段
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5: 鸡汤倒出来等等要用
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6: 鸡肉休息的同时,把葱切葱花,再续切成葱末
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7: 姜1小段切丝再切末
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8: 葱末.姜末.盐1小匙.2匙鸡汤,放有深度的碗里
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9: 小锅加热沙拉油.白芝麻油1匙
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10: 倒入刚刚放有葱姜的碗里,会滋滋作响唷!
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11: 倒刚刚切好的鸡肉上就完成!
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12:上桌