家常汤粄条

材料

"客家粄条 1~2份","芹菜 一把","鸡蛋 3颗","猪绞肉 适量","盐巴 适量",

做法

  1. step1

    1: 哈囉,这是这次的所有食材:客家粄条(1包50)、芹菜记得切丁(1把18)、鸡蛋(1斤34)、猪绞肉(全联买的一盒74元),当然不是一次煮完,价格仅供参考囉!

  2. step2

    2: 准备一汤锅,水煮开后加入粄条再等水滚。(可依自己喜好添加,这次的分量大概是三分之一包,两个人吃绝对足够。)

  3. step3

    3: 将蛋打散(因为我是严重蛋食者,所以这次加了三颗蛋!也可依份量多寡增减蛋量喔!)

  4. step4

    4: 将猪绞肉加入蛋散中搅拌,让绞肉尽量都有上到蛋液,这次的绞肉量我是加了半盒的绞肉。

  5. step5

    5: 粄条煮开后,慢慢的将拌好的猪肉蛋液绕圈式的加到汤锅里,用大汤匙稍微拌一下,等再度煮熟后,加入事先切好的芹菜与适量的盐巴,水滚两分钟就可以熄火囉!

  6. step6

    6: 一道美味的家常汤粄条就这样上桌囉,汤粄条加上芹菜的香气整个闻起来就是香喷喷阿~有兴趣的人赶快动手做做看吧!

(创建于2018-10-04)

关键词

家常汤  粄条    

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