1: 备有所有蔬菜。

2: 将所有蔬菜热炒一下。

3: 倒入8分满的水下去闷煮。

4: 在长时间闷煮的同时，煎素排及素花枝圈。

5: 待所有蔬菜都煮软后，加入咖哩块，不停地搅拌。

6: 搅拌至咖哩块都溶化且没有结块，咖哩酱汁就完成囉~(基本上不需要再加调味料就很有味道囉~)

7: 最后盛一碗饭，加上咖哩酱汁并铺上配料，可口又美味的素排咖哩饭就诞生囉~