酸菜白肉炒豆芽

材料

"酸白菜 150g","冷冻火锅猪肉片 4片","豆芽菜一包 300g","大蒜 4小粒","盐 1/2小匙","糖《可不加》 1/4小匙","玄米油 一大匙",

做法

  1. step1

    1: 酸白菜切碎,猪肉(厚片优)切小片,大蒜切片。

  2. step2

    2: 冷油下大蒜略翻炒一下到香味出来

  3. step3

    3: 下猪肉翻炒一下,一半变白后下酸白菜,翻拌一下。加小半碗水,下豆芽菜,洒点盐,盖锅盖,中大火大约1-2分钟后,会有大量蒸汽冒出后,打开盖子拌一下,若豆芽菜还没软可再盖起再闷一下,熄火。用筷子翻拌一下,确认味道是否足够,起锅。

  4. step4

    4: 不必一直炒的酸白菜猪肉炒豆芽完成了。好吃又下饭,午间我一个人吃掉一整盘当作减肥餐,酸白菜猪肉风味的豆芽菜很清爽。差点就忘了要控制体重,想再来一盘呢!

(创建于2018-10-04)

关键词

炒豆  炒豆芽  肉炒  白肉  酸菜  

豆芽的做法
酸菜白肉的做法

小知识