橙汁排骨
材料
做法
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1: 先将猪肉排(翅仔排)加人醃料醃渍约2小时(肉排若比较大块,建议可划二、三刀,帮助入菜时能熟透)
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2: 下一大匙油,用中小火将醃渍后的肉排煎的赤赤
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3: 将煎肉排的油倒掉,加入橙汁酱料、煎好的肉排以小火续煮(此时可试味道,可适当加少许盐巴将甜味及酸味带出来哦)
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4: 肉排熟后将橙汁酱料以中火收乾,就可摆盘囉!
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5:完成。