酥炸芋头丝煎饼

材料

"新鲜芋头 600克","太白粉 50克",

做法

  1. step1

    1: 将芋头刨丝、太白粉和盐均匀搅拌

  2. step2

    2: 油温不用太高(中火,别大火容易焦),油量视锅大小,可以稍微淹过饼或少点量也可,不沾手用双汤匙挖出所需的大小,用另一汤匙轻压饼中央部份,避免在油炸时分离

  3. step3

    3: 油炸到微微金黄色即可翻面

  4. step4

    4: 用过滤网沥油

  5. step5

    5: 盛盘再洒上少许胡椒盐寄,就是美味可口的芋头酥饼了!

(创建于2018-10-04)

关键词

炸芋头  炸芋头丝  芋头丝  酥炸  

芋头做法
煎饼的做法

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