1: 豆包煎酥或炸，再切条状。其他蔬菜依图切好。备妥所有食材。

2: 起油锅先爆香香菇，再炒红萝卜

3: 续下高丽菜炒至微软。

4: 加入1又1/2米杯水煮滚后，倒进乌龙面和泡菜拌炒均匀，再下小白菜炒熟再加入豆包，加2茶匙或一大匙酱油和1/2茶匙的糖调味。试味道依个人喜好决定是否加盐。最后滴几滴香油炒云即可起锅。

5: 撒上些许胡椒粉

6: 可在面上加点海苔丝，是另一种风味。