干贝酱韭菜金针菇烧豆腐

材料

板豆腐 一盒,金针菇 半包,韭菜 100克,蒜末 一大匙,柴鱼酱油1 1/2大匙,干贝酱 一大匙,麻油 一大匙,开水 两大匙,太白粉水(可省略) 两大匙

做法

1、先把金针菇,韭菜等洗净切段。 豆腐切块, 蒜头切末备用。

2、在平底锅里热油, 把豆腐放入煎一下后盛出备用。 在同一个锅里, 爆香蒜末, 炒香金针菇和韭菜。

3、再把豆腐放入, 倒入柴鱼酱油, 麻油, 干贝酱等调味, 倒入两大匙的水后盖上锅盖闷一下。

4、起锅前用太白粉水勾芡一下(这个步骤可省略)后就可以盛盘上桌了。

(创建于2018-10-07)

关键词

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