香菇白菜胆

材料

"白菜 半颗","干香菇 6颗","太白粉 1/2大匙","盐 1/2小匙","糖 1/4小匙","姜 6片",

做法

  1. step1

    1: 白菜半颗切约8公分长,切太长会放不进盘子里。

  2. step2

    2: 白菜剖开成六瓣。

  3. step3

    3: 每瓣都连着中心梗部

  4. step4

    4: 没有连着梗部的话,白菜叶会四散。

  5. step5

    5: 香菇泡开,香菇水留着跟白菜一起熬煮。锅子里放两三碗水加入白菜,姜片,香菇及香菇水一起中火煮到白菜梗变软。

  6. step6

    6: 把白菜香菇拿出来盛盘,熬煮的汤汁煮滚加入调好的太白粉水,勾薄芡,再将芡汁淋在排好盘的香菇白菜上即完成。

  7. step7

    7:上桌。

(创建于2018-10-08)

关键词

香菇白菜  菜胆  白菜胆  

香菇的做法
白菜的做法

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