香炒蚵仔蛋

材料

蚵仔 200克, 3颗,青葱末 一大匙,盐 一小匙,水 适量

做法

1、先把蚵仔洗净沥干, 葱切末备用, 蛋打散备用。

2、在打好的蛋汁里, 放入葱末, 盐, 水等搅拌均匀备用。

3、在炒锅里热油, 油不可以太少, 不然不好吃。等油热了之后, 先倒入蚵仔拌炒一下, 再倒入搅拌均匀的蛋液, 炒到蛋熟即可上桌。

(创建于2018-10-08)

关键词

  蚵仔      

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