1: 买回来的蛤蛎吐沙, 丝瓜削皮切块, 枸杞泡开, 姜切成姜丝, 蒜头切成蒜末。面线分开先煮软。

2: 在平底锅里（或汤锅）里倒入麻油, 用蒜末爆香后, 放入丝瓜块拌炒后, 倒入水后煮滚, 再转小火把丝瓜块煮软。

3: 等到丝瓜块软了之后, 放入蛤蛎跟米酒。

4: 蛤蛎煮开后, 再放枸杞跟姜丝煮一下。

5: 在碗里装适量的面线, 再倒入煮好的丝瓜蛤蛎汤, 就可以吃囉。