爱尔兰苏打面包

材料

"中筋面粉 375g","细砂糖 75g","盐 5g","泡打粉 12g",

做法

  1. step1

    1: 在大碗里放置大片刀,加入所有粉类材料后,加入刚从冰箱取出的无盐奶油丁,按下开关约5秒,让奶油和粉类混合成细砂状。

  2. step2

    2: 将步骤1拨到一边,换上面团刀,盖上盖子。

  3. step3

    3: 将冰牛奶从进料管慢慢倒入大碗中,一边启动开关,一边倒一边打,直到成为一个面团,大约30秒。

  4. step4

    4: 将面团取出,置于洒了面粉的枱面上,分成2等分,分别整形滚圆,收口朝下。

  5. step5

    5: 在面团上洒上少许面粉,画上十字刀纹。放入预热190℃的烤箱中烤约30分钟,即可。

  6. step6

    6:上桌。

(创建于2018-10-08)

关键词

爱尔兰苏打面包  爱尔兰  苏打  

面包制作

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