1: 备妥材料

2: 将火腿不规则撕成碎片，锅内滴入橄榄油热锅后火腿煎成酥脆后起锅备用

3: 用刀子将蛋平均切成两半，挖出蛋黄备用

4: 将食材酪梨、部分火腿、蛋黄、帕玛森起司、蜂蜜芥末酱、盐、黑胡椒粒放进食物调理机内打至柔顺

5: 将恶魔酱用汤匙填入挤花袋内并剪一个约0.6公分的洞口

6: 挤出一个圆球形填满蛋白凹槽

7: 插上火腿片~美味的恶魔火腿蛋即完成