蚵仔煎

材料

地瓜粉(木薯粉) 105,太白粉 20,水 300

做法

1、将所有的材料川烫过，菜洗过就好

2、所有粉类(地瓜粉，太白粉)与水混合

3、先放少许的油下去，放入虾仁，蚵仔，淋上拌好的粉湖(粉类加水)

4、外边可以掀起后，加入菜，煎至锅铲可不沾黏在煎下后，即可翻面+敲蛋，煎至熟即可

（创建于2018-10-10）

关键词

蚵仔煎  仔煎  蚵仔  煎  
陈校炳

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