胖睡鱼寿司

材料

"鲷鱼 3片","米酒 1大匙","生姜 一段","小黄瓜 2/3根","鸡蛋 2个","藜麦 1/2碗","山椒粉 1小匙","法式香草风味料 1大匙","辣椒粉 1小匙","义大利香草 1大匙","寿司醋 1大匙","豆皮 2025个",

做法

  1. step1

    1: 鲷鱼用姜片、米酒调味,大火蒸15分钟

  2. step2

    2: 藜麦洗净后,用滚水煮20分钟

  3. step3

    3:小黄瓜部分切片,部分切末;姜片切片、切末;水煮蛋用电锅蒸熟后,去壳,压成碎末

  4. step4

    4: 市售卤好的豆皮,还附有寿司醋、黑芝麻各ㄧ小包

  5. step5

    5: 将鱼肉用叉子压碎,加入蛋、小黄瓜、藜麦、姜末、香料、醋拌匀

  6. step6

    6: 将胖睡鱼内馅塞入豆皮中,表面可以再放上小黄瓜片、姜片

(创建于2018-10-09)

关键词

  

寿司做法

小知识