老少配红枣鸡汤
材料
做法
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1: 1.准备食材,清理与清洗之。
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2: 2.起锅,倒入适量的水(食材外的水量),开中火,放入鸡块汆烫,至外表转白即可捞起,再清洗一次。
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3: 3.萝卜切约2.5公分厚块状;老姜切片;老菜脯切约1公分厚块状。
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4: 4.取适当大小的锅具,放入所有的食材(除枸杞外)。
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5: 5.放上瓦斯炉,开中火煮滚后改小火。
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6: 6.续煮约25分钟,至萝卜熟成,再加入枸杞煮约3-5分钟,试味道,太咸或不够咸再以少许的盐或水调味即可。
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7: 7.盛碗或整锅上桌。