咖啡蛋糕

材料

"8吋模 1个",

做法

  1. step1

    1: 烤箱预热150度植物油加热至出现油纹即可

  2. step2

    2: 倒入过筛的低粉+咖啡粉搅拌至无颗粒状

  3. step3

    3: 加入牛奶跟蛋黄搅拌均匀蛋黄糊即完成

  4. step4

    4: 蛋白加入盐糖分次加入打至湿性发泡

  5. step5

    5: 取1/3蛋白跟蛋黄糊搅拌均匀

  6. step6

    6: 将搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜搅拌均匀

  7. step7

    7:将搅拌好的面糊倒入模具内轻敲几下,入烤箱上下火150度,烤50分钟

(创建于2018-10-10)

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