1: 蔬菜通通切小丁备用（请原谅我手震没对到焦：Ｏ）

2: 如果手边刚好有点鸡胸肉可以先煎熟备用（但我怕会柴所以没有加进去跟汤一起煮），锅子不用洗直接拿来爆香洋葱、大蒜

3: 锅子加点油爆香洋葱、大蒜，约1~2分钟

4: 加入红萝卜、洋菇拌炒一下（可以加一点点水）

5: 加入生米拌炒均匀就好

6: 加入鸡高汤（也可用水 500ml+鸡汤块1块代替）和月桂叶

7: 煮滚后边搅拌边继续煮，约20分钟或直到米跟蔬菜熟透后即可关火

8: 准备另一个锅子或大碗，鸡蛋放进去后加半颗柠檬汁

9:搅拌均匀

10: 慢慢把鸡汤粥加进去鸡蛋里，一次加一勺，搅拌均匀再加下一勺（慢慢加，避免鸡蛋温度一次升太快变蛋花）

11: 全部加完后拌入牛奶，视需要用盐和胡椒做最后调味。（这时也可以多拌入奶油增加香气、想吃辣的话也可以加一点点辣椒）

12: 盛盘后摆上鸡胸肉、撒上巴西利作装饰