炸牛蒡丝
材料
"牛蒡 1根",
做法
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1: 牛蒡去皮削成长的丝。拌面糊。
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2: 抓一把牛蒡丝，放进面糊上粉浆。
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3: 开一锅油，油温到达180度，把沾上面糊的牛蒡丝放进油里，一团一团分开放。用筷子拨，避免几团黏在一起。
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4: 翻面炸至金黄便可取出，把油沥干便完成。
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5: 面糊里已有调味，可以不用再洒盐巴。
