辣炒双味
材料
做法
-
1: 因为我买到的小章鱼有点大 ,所以我一只切成3~4块,记得章鱼清洗时,头部也要划一刀清洗内部,
-
2: 鸡胸肉斜刀切大薄片,胡萝卜切薄片,洋葱切大丁,蒜苗切段,
-
3: 调制韩式调味酱
-
4: 将韩式调味酱和鸡胸肉与章鱼块混合醃渍半小时
-
5: 取一锅热油,倒入步骤4醃渍好的食材,这时比较不易熟透的胡萝卜片也可一起下,中大火炒至鸡胸肉变白,章鱼脚卷起,倒入洋葱丁.蒜白再拌炒一下(可尝一下看是否够咸,不够可斟酌加些盐),就可熄火~
-
6: 最后加入蒜青拌一下就完成了。
-
7:上桌。