1: 用刀子在鸡腿皮较少的一面切一刀，深度至骨

2: 将鸡腿放入袋中，倒入调匀的盐水，封紧袋口后冷藏醃渍至隔天（我有再加入自家种的百里香及罗勒一起醃）

3: 黄柠檬切片、蔬果切成适口大小（此次使用胡萝卜、玉米笋及杏鲍菇）

4: 取一大张烘焙纸铺在烤盘上，放上蔬果及鸡腿，淋些柠檬汁，撒些义式香草、黑胡椒及蒜粉，再放上柠檬切片

5: 用烘焙纸将全部食材包好，收口处可用钉书机钉牢，放入预热好的烤箱中，180度烤30分钟

6: 打开纸包，重新放回烤箱

7: 转200度烤约10~15分至表面上色即可