神秘敦肉
材料
"牛健 2个","牛肚 1个","蕃茄 2个","培根 5片","红萝卜 2条","珍珠洋葱 12个","洋菇 1斤","洋葱 1个","肉桂叶 少许","红酒 1瓶","蒜头 3～5颗","蕃茄沙司 1/2罐","黑，白胡椒粒 少许",
做法
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1: 材料备齐，清洗干净，食材切块！
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2: 牛间，牛肚用香料（胡椒粒，干燥香草：百里香，米酒）醃60分钟。
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3: 煎培根，炒洋葱，煎牛肉（都用同个平底锅）。煎完牛肉，洒些面粉在牛肉上，保持肉汁。
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4: 所有食材入锅（除了洋菇），加蕃茄沙司，红酒，上炉火煮开，进烤箱，160度，120分钟。
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5: 炒洋菇。
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6: 加入洋菇，拌匀，移置瓦斯炉上慢火再煮15分钟。
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7: 装盘，完成！可以配饭，义大利面，马铃薯泥…好好吃！
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8: 隔餐吃，可以买酥皮，放入烤箱烤，味道更浓郁！
