1: 说明食材如上。

2: 波菜加水炸成汁取代鲜奶油，过筛。

3: 加入适量入鸡蛋，加玫瑰胡椒盐，盐拌匀。

4: 起锅先热锅，第一次加入油热拿起，再放一次热锅要整锅热，加入冷沙拉油和步骤3，趁热拉拉卷起。15分钟。熄火放入盘内。

5: 另起锅加入油和火腿丁炒一下5分钟放入盘，5分钟。

6: 另起锅加入油炸小蕃茄10分钟捞起沾综合香草盐。

7: 摆盘装饰"魔化火腿蛋~恩利蛋"即完成。