1: 栉瓜切丝或切片、大蒜切碎、玉米笋切碎、小蕃茄对切

2: 鸡蛋加牛奶混合

3: 搅拌均匀备用

4: 蒜头用一点油爆香

5: 放入栉瓜、玉米笋

6: 拌炒至变软

7: 加入松露油拌一下(这是浮夸灵魂之所在，但喜欢的人很喜欢，不喜欢的人觉得就是一股瓦斯味，所以大家自己决定要不要加喔)

8: 倒入蛋液

9: 搅一下让他有点半凝固再进烤箱

10: 倒入烤盘铺上蕃茄和起司（如果你平底锅可以进烤箱就直接进去）

11: 放入预热好的烤箱，烤约15分钟或蛋液凝固定型不会流动即完成。

12: 我个人偏好蛋水水嫩嫩的。不过因为蔬菜炒一炒就会出水，所以如果你喜欢干一点可以减少牛奶用量。

13:上桌。