1: 备料～

2: 去骨鸡腿肉先用纸巾把血水吸干

3: 起油锅放入鸡腿肉煎上色断生

4: 两面煎香断生

5: 可用纸巾把锅内多余的油脂吸干净点

6: 把肉拨到一旁加入麻油

7: 放入姜、蒜爆香

8: 再放入葱白爆香

9: 接下来加入酱油膏、酒炒香拌均，盖锅盖闷煮入味（焖约5分钟）

10: 闷煮时间到开盖放入葱绿炒熟

11: 收汁撒些胡椒提味

12: 今日便当完成

13:上桌