焗烤蕃茄笔管面
材料
"牛绞肉 200g","新鲜蕃茄 3个","罐装蕃茄泥 1罐","洋葱 1个","双色小蕃茄 30粒","笔管面 200g","蒜头 1匙","乾罗勒 少许","干洋香菜 少许","盐 少许","起司 适量",
做法
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1: 准备材料
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2: 牛绞肉先用米酒 2匙 , 胡椒粉 1匙 , 酱油 1匙拌匀醃一个小时
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3: 红色小蕃茄 10粒 , 对切后放到已舖上烘焙纸的烤盘上
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4: 用150度低温烤一小时
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5: 把皮肉分离后只要肉的部分
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6: 蕃茄切片 ; 洋葱切丝
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7: 然后用果汁机分别打成汁
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8: 锅子中加入一匙油烧热 , 把蒜头加入
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9: 随即加入牛肉拌炒至转色
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10: 加入洋葱泥拌炒至滚
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11: 再加入蕃茄泥拌炒
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12: 加入去皮小蕃茄拌煮
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13: 再把罐装蕃茄泥加入
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14: 加入半罐蕃茄泥罐子的清水 , 乾罗勒 , 干洋香菜 , 煮约30分钟左右 , 再加盐调味
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15: 笔管面煮熟后放到烤盘中 , 把其他小蕃茄对切放到笔管面中拌匀
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16: 把酱汁淋上 , 再洒上起司
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17: 放入已用 200度预热的烤箱中 , 烤约30分钟或至起司成金黄色即可