1: 把水微波30秒或直到变成温水, 加入枫糖搅拌均匀, 之后倒入速发酵母, 轻轻搅拌一下, 盖上一张纸巾, 静置5分钟. (5分钟后, 酵母会在水面上形成泡沫状, 这表示酵母是活跃的状态.)。在盆中把高筋面粉, 低筋面粉和盐拌匀, 加入半杯酵母水和1大匙蔬菜油, 用橡皮刮刀搅拌一下, 之后加入剩下的酵母水搅拌成团. 这时碗底应该还有些许干粉, 需再加入1大匙蔬菜油, 将干粉揉入面团中.

2:将面团移到平台上, 像洗衣服般的搓揉面团, 直到表面光滑, 便可再次整成圆形, 放回盆中并盖上保鲜膜, 让面团发酵40-50分钟. 在等的同时, 准备内馅. 将锅烧热, 用中火干锅炒香培根后, 将培根夹出放在厚纸巾上吸油. 原锅, 用剩下的培根油炒软洋葱, 加入牛绞肉炒至变色。放入米酒, 调味盐, 最后倒入培根拌炒均匀. 用漏勺把馅料捞出, 放凉备用.

3: 在马芬烤盘中涂上蔬菜油备用. 并预热烤箱至400度F 或204度c. 将面团均分为12等分, 并整成圆形. 用手把面团轻轻拉开成圆片, 放进马芬盘中整成杯状, 盖上一层保鲜膜, 让面皮休息10分钟.

4: 将馅料与义大利面蕃茄酱拌匀备用.

5: 把馅料填满杯子, 并在上面洒起司丝.

6: 放进烤箱烤约20分钟或直到起司融化, 面皮变成金黄色即可出炉, 在烤盘中放凉约3分钟便可装盘.

7:上桌