核桃奶酥

材料

"低筋面粉 100g","无盐奶油 50g","糖粉 45g","全蛋蛋液 半颗","无调味核桃 适量",

做法

  1. step1

    1: 预备食材:无盐奶油、低筋面粉、纯糖粉、半颗蛋(打散)、无调味核桃(没有拍进去)。

  2. step2

    2: 软化奶油,分次加入糖粉打发,再加入蛋液拌匀。

  3. step3

    3: 将面粉过筛,加入。

  4. step4

    4: 将面粉拌匀。

  5. step5

    5: 直到可成团不沾黏状态 。

  6. step6

    6: 加入无调味核桃,拌匀。

  7. step7

    7: 放到干净塑胶袋,调整形状长条圆形、长条方形皆可。放置冷冻库冰30分钟,待面团变硬。

  8. step8

    8: 面团冷冻后变硬后,切片,约1公分厚度。

  9. step9

    9: 放于烤盘上,180℃ ~ 190℃烤焙10-15分钟。

  10. step10

    10: 完成

(创建于2018-10-17)

关键词

核桃奶  奶酥    

核桃的吃法

相关食物