1: 材料先秤好。分组材料1放在同一个锅子中，鸡蛋打散备用。

2: 将起司片隔水加热融化。

3: 分组材料1置于锅中煮滚。

4: 煮滚后的鲜奶液，马上冲入地瓜粉中，快速搅拌均匀。此时面团有点硬。

5: 将蛋液分次加入步骤4，搅拌至蛋液吸收后再倒入下一次。蛋液拌好后，再倒入融化的起司搅拌均匀。

6: 最后倒入披萨乳酪丝拌匀。

7: 可装入挤花袋（塑胶袋）挤出，也可以用汤匙挖。间隔适当距离挤在烤盘上。

8: 烤箱预热200度，烤20分钟。中途不要打开烤箱，以免影响面团膨胀。

9: 咸香酥脆，香Q可口，会忍不住一口接一口。