泰式打抛猪
材料
"猪绞肉 2斤","九层塔(叶子) 一大把","蒜头 6瓣","番茄 一大颗","鱼露 1大匙","米酒 1大匙","蚝油/酱油膏 3大匙","柠檬汁 1大匙半","大辣椒 2根","洋葱 半颗","胡椒粉 少许","酱油 1大匙","糖 少许",
做法
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1: 备料(1)辣椒、蒜头切末 (2)洋葱 、番茄切小块
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2: 起油锅爆蒜头 、洋葱
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3: 将绞肉（肥：瘦＝3:10)放入锅子煎，煎至肉色反白加入酱料拌炒
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4: 挤入柠檬汁(籽不要)
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5: 加入鱼露翻炒。
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6: 起锅前放入九层塔，拌炒一下，即可起锅。
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7:盛盘。
