辣味噌炖白菜

材料

"白菜切段 200g","鸿喜菇 一包","红萝卜片 30g","贡丸/鱼丸/肉 150g","蒜片 两瓣","青葱丝 适量",

做法

  1. step1

    1: 准备材料。

  2. step2

    2: 锅子内依序放入白菜与红萝卜片。

  3. step3

    3: 续放入鸿喜菇。

  4. step4

    4: 放入切半丸子后,加入开水至锅子的1/3量。(可用猪肉或鸡肉与牛肉替换)

  5. step5

    5: 盖上盖子,开火,煮滚。

  6. step6

    6: 锅内小滚时,用汤匙翻动,让上方的食材更快熟。

  7. step7

    7: 汤里加入味噌与辣椒粉,让调味料融入汤水内。

  8. step8

    8: 小火炖5-10分钟。

  9. step9

    9: 关火,放入青葱丝,盖上盖子闷出青葱香气。完成,上桌。

(创建于2018-10-18)

关键词

炖白菜  味噌  辣味  

白菜炖豆腐

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