辣味噌炖白菜
材料
做法
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1: 准备材料。
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2: 锅子内依序放入白菜与红萝卜片。
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3: 续放入鸿喜菇。
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4: 放入切半丸子后,加入开水至锅子的1/3量。(可用猪肉或鸡肉与牛肉替换)
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5: 盖上盖子,开火,煮滚。
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6: 锅内小滚时,用汤匙翻动,让上方的食材更快熟。
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7: 汤里加入味噌与辣椒粉,让调味料融入汤水内。
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8: 小火炖5-10分钟。
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9: 关火,放入青葱丝,盖上盖子闷出青葱香气。完成,上桌。