1: 将蔓越莓干泡酒1-2小时备用。(任何自己喜欢的酒）

2: 将所有的干性材料放入盆中，再加入鸡蛋、鲜奶搅拌搓揉成面团。

3: 把室温软化后的奶油加入面团内搓揉均匀。

4: 揉至面团可撑出薄膜。

5: 将酒历乾，加入面团内揉匀，放置密闭空间发酵60分钟。

6: 把奶油融化均匀的刷在烤模上。

7: 均匀洒上杏仁片。

8: 把面团放入烤模里，放置密闭空间第二次发酵，50-60分钟。

9: 送进预热好的烤箱190度烤20分钟，再降温为170度烤15分钟；出炉脱模放置冷却架放凉。

10: 将白巧克力隔水融化，放入挤花袋内，挤在面包上面，再放上蔓越莓及薄荷叶装饰，最后撒上糖粉。

11:完成