藜麦饭配香煎三文鱼
材料
做法
1、先将藜麦跟白饭煮熟, 稍为放凉之后加入约2tbsp寿司醋调味
2、先切件将迷你薯仔煎香洒上少量蒜盐作调味 ,侧旁跟手放上三文鱼片加上海盐及黑胡椒粉调味
3、碟边放上韩式甜芥末酱作装饰之用也可以沾在三文鱼一同来吃
4、放入嚟麦白饭,面层铺上煎好的三文鱼片加上
5、在三文鱼面层铺上开心果、 迷你外地萝白仔及松子作装饰, 以及 煎香的薯仔便完成。
小诀窍
小记: 这个简单的碟头饭超级容易制作 ,多出之食材放入雪柜亦可以留待下次制作, 绝不浪费~☆ 松子、迷你外地萝卜仔以及迷你薯仔亦都可以一并在香港citxxxper买得到☆☆ 近期有听闻姜水加上蜜糖可以有助预防老人斑, 而且这个味道确实不俗, 但紧记煲滚之后的姜水要放置微暖才可加上蜜糖 。