藜麦饭配香煎三文鱼

材料

藜麦 2-3tbsp,米 约200g,小型薯仔 2只,迷你外地萝白仔 (切薄片),三文鱼 两片,松子 适量,韩式甜芥末 适量,寿司醋 可有可无,开心果 适量

做法

1、先将藜麦跟白饭煮熟, 稍为放凉之后加入约2tbsp寿司醋调味

2、先切件将迷你薯仔煎香洒上少量蒜盐作调味 ,侧旁跟手放上三文鱼片加上海盐及黑胡椒粉调味

3、碟边放上韩式甜芥末酱作装饰之用也可以沾在三文鱼一同来吃

4、放入嚟麦白饭,面层铺上煎好的三文鱼片加上

5、在三文鱼面层铺上开心果、 迷你外地萝白仔及松子作装饰, 以及 煎香的薯仔便完成。

小诀窍

小记: 这个简单的碟头饭超级容易制作 ,多出之食材放入雪柜亦可以留待下次制作, 绝不浪费~☆ 松子、迷你外地萝卜仔以及迷你薯仔亦都可以一并在香港citxxxper买得到☆☆ 近期有听闻姜水加上蜜糖可以有助预防老人斑, 而且这个味道确实不俗, 但紧记煲滚之后的姜水要放置微暖才可加上蜜糖 。

(创建于2018-10-23)

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三文鱼怎么吃

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