1:将糖、蜂蜜、盐、蛋放入大盆里以打蛋器搅打倒颜色变浅与稍浓稠。将面粉与泡打粉一同过筛入做法1 大盆内搅拌均匀。再加入融化奶油、柳橙糖浆、柠檬皮丝，糖煮柳橙，轻轻拌匀后，加盖或封紧，放进冰箱冷藏2小时，最长至8小时。

2: 烤箱预热190度，从冰箱取出面糊，将面糊装入挤花袋中 (也可直接舀入烤模中，但技术得好一点)，挤入烤模与烤模齐平，可在表面装饰少许切碎的糖煮柳橙，放入烤10分钟，至中心膨胀后，转180度后烤5分钟，边缘微焦、整体呈金黄色后取出，即刻轻轻倒扣脱模，在冷却架上放凉。