鸡腿排茄汁甜椒蘑菇义面

材料

"去骨鸡腿排(带皮) 2片","柠檬汁 适量","义大利面 2人份","义式番茄红酱 225g","蘑菇 10~15颗","甜椒 1颗","大蒜(切片) 2瓣","盐、胡椒 少许","起司粉(可无) 适量","干义式香料(可无) 少许",

做法

  1. step1

    1: 鸡腿排两面撒上盐巴,淋上柠檬汁。冷锅鸡皮朝下煎到鸡皮有焦黄,翻面再煎3分钟。鸡腿排洒上一点义式香料,进烤箱180度烤15分钟或至鸡腿排熟。

  2. step2

    2: 1 用原锅炒料。2 可以用餐巾纸先去一点锅中的鸡油。3 下蒜片、蘑菇炒到蘑菇有上色,有点「恰恰」的感觉再下甜椒炒个1分钟。4 下义式番茄酱拌炒。5 适时可以加一些水。

  3. step3

    3: 义大利面煮熟后倒进炒料中拌均匀。可以看情况加盐巴调味。完成。

  4. step4

    4: 盛盘,摆上刚烤好的鸡腿排,洒上起司粉,开动!

(创建于2018-10-23)

关键词

甜椒  茄汁  鸡腿排  

鸡腿怎么做好吃
蘑菇的做法

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