外酥内厚蛋煎饺
材料
做法
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1: 1.在平底锅先均匀刷上一层薄薄的油2.将水饺排排站放好,要留空隙哦~因为葱妈妈的水饺是急速冷冻,加热后是会长大的
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2: 加水(大概淹至水饺的1/3左右)
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3: 盖上锅盖闷煮至水份收干(其实到目前为止就是煎饺的做法)
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4: 将3颗蛋打成蛋液
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5: 锅内的水份收干后就把蛋液倒下去
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6: 因为蛋很容易熟,所以要开小火慢煎
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7: 等到蛋液凝固 在煎在过程中会一直闻到阵阵的蛋香味飘出~真的好香哦!
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8: 可以用煎匙戳一下蛋液看有没有熟
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9: 等到蛋液都熟了~就可以盛盘囉!